مواد لازم برای شیرینی_زعفرانی:
روغن جامد صاف شده ۸۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
شیرخشک قنادی ۱۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر هل ۱/ق چ
زعفران غلیظ ۱/۲م
نمک یک پنس

طرز تهیه:
روغن جامدو پودر قند با همزن حسابی بزنین تا پف کنه 
بعد روغن مایع و زرده و پودر هل و زعفرونو اضافه و یه دقیقه هم بزنین.
آرد ،نشاسته و شیرخشک و نمک رو سه بار الک کنین و با لیسک به خورد مواد بدین. ارد اضافی نزنین خمیر نرمی به دست میاد.
نیم ساعت خمیرو بذارین یخچال. 
فر رو با دمای ۱۷۵ درجه از قبل روشن کنین. مواد رو با دستتون گرد کنید (من به اندازه ۱۴ گرم در نظر گرفتم). بعد با یه چیزی وسطش رو به داخل فرو کنید و بعد بزارین توی سینی که کاغذ روغنی انداختین. شیرینی‌ها رو بگذارید در فر به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که زیرش مقدار کمی تغییر رنگ بده؛ مراقب باشین نسوزه.
پ.ن: دستور اصلی با کره به میزان ۱۰۰ گرم بوده.